Hidratación y metabolismo: más allá de tomar agua
El agua participa en casi todos los procesos metabólicos del cuerpo. Aquí te explico cuánto necesitas realmente.
Leer artículoNutrición clínica
Tu alimentación tiene que funcionar en tu vida, no al revés.
Hola, soy Tania. Creo en una nutrición que comienza escuchándote, que se apoya en la ciencia y que también considera tus tiempos, tus gustos y tu día a día.
Puedes empezar aprendiendo algo nuevo, encontrar herramientas para organizarte o trabajar conmigo de manera individual. No necesitas tener todo resuelto para dar el primer paso.
Una nota de Tania
Cuidarte no siempre significa cambiarlo todo. A veces empieza por entender algo que antes parecía complicado, preparar una comida que sí cabe en tu día o hacer una pregunta que llevabas tiempo posponiendo.
Mi enfoque
Nutrición clínica basada en evidencia
Trabajo desde la nutrición clínica: escucho antes de indicar, reviso síntomas y contexto, y construyo estrategias que puedan sostenerse en tu vida real. Sin restricciones innecesarias, sin culpa.
"Ciencia amable, vida real."
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Acompañamiento nutricional
No trabajo con una misma respuesta para todas las personas. Primero quiero conocer tu historia, entender lo que necesitas y construir contigo estrategias realistas. Disponible en línea y presencial en CDMX.
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Romper el molde, no tu cuerpo.
Segunda edición · Enero 2027
Después de nuestra primera edición, volvemos con un nuevo encuentro para hablar de alimentación, emociones y cuidado desde una mirada más amable, consciente y cercana.
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Hábitos, educación alimentaria, relación más amable con la comida.
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Come para moverte, no para compensar.
Si corres, subes montañas o simplemente te mueves porque te gusta, tu alimentación puede acompañar eso — no complicarlo. Aquí encontrarás recursos pensados para personas activas que quieren entender su cuerpo, no solo su rendimiento.
Aprende
Nutrición sin ruido.
Hay mucha información sobre alimentación — y mucha de ella se contradice. En esta sección escribo sobre temas que me parecen importantes, con la intención de que salgas con más claridad, no con más dudas.
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Preparé este espacio para reunir materiales que puedas consultar cuando los necesites — sin tener que buscar entre cientos de publicaciones. Guías, checklists y recursos que puedes usar a tu ritmo.
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De vez en cuando hay temas que merecen explicarse con más calma. Eso es lo que quiero compartir contigo en Newstrition: reflexiones, evidencia y contexto — sin alarmar, sin vender, sin spam.
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Sobre Tania
Nutrióloga Clínica
Estudié Nutrición en la Universidad de Guadalajara y soy pasante de la Maestría en Nutrición Clínica en la UNIVA. Trabajo en línea y presencial en CDMX. Cédula profesional 11498811.
Nutrióloga clínica · México
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